Uztura mācība 7. pārstrādātais un papildinātais izdevums
Autori grāmatā snieguši jaunākās atziņas par uzturvielām, aprakstījuši dažādu slimību profilaksi un ārstēšanu ar diētām, devuši nekārtno diētu - badošanās, makrobiotikas un veģetārisma kritisku vērtējumu un uzturā lietojamo produktu raksturojumu. Grāmatā ievietotas arī uzturproduktu ķīmiskā sastāva tabulas. Grāmata domāta ārstiem, medicīnas māsām, pārtikas tehnologiem, skolotājiem. Tā noderēs arī visiem tiem, kas padziļināti interesējas par uztura nozīmi veselības saglabāšanā un slimību ārstēšanā
430 lpp
