Models search
Type
All
Model
Games and toys
Books
Stacionery
Gifts & Souvenirs
Gift cards
Produkti bez kategorijas
Medicine and treatment

Register and shop 20% cheaper

Pārtikas mikrobioloģija

Out of stock
Visa pārtika, izņemot sterilo, satur mikroorganismus. Gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes izejvielas satur barības vielas un mikrofloru no saprofītiskiem līdz patogēniem mikroorganismiem. Mikroorganismu daudzums ietekmē pārtikas kvalitāti. Tieši izejvielas ir primārais pārtikas produktu mikrofloras avots.
Author Nikolajeva V.
ISBN 978-9984-45-808-3
Year 2014
Publishing house Latvijas Universitātes Akadēmiskais apgāds