Holesterīna mīts
Laikam gan lielākā daļa mūslaiku cilvēku, kuri vērīgi vai pat tikai pavirši uzklausījuši padomus, kā gādāt par savas sirds veselību, dzirdējuši, ka nevajadzētu ēst daudz produktu, kas satur holesterīnu un/vai piesātinātos taukus, jo tāds uzturs paaugstina holesterīna līmeni asinīs, līdz ar to liekais holesterīns var uzkrāties artēriju sienās, sašaurināt asinsvadus, kavēt asins plūsmu un izraisīt sirdslēkmi vai trieku. Šis uzskats ir pamatā uztura - sirds hipotēzei, kas gadu desmitiem mudinājusi zinātnieku tūkstošus veikt neskaitāmus pētījumus un izstrādāt medikamentus, kuri samazina holesterīna līmeni (vienā vārdā – statīnus). Ārsti šīs šķietamās brīnumzāles ieteikuši miljoniem cilvēku.
