Viesu apkalpošana Pārstrādāts un papildināts
Grāmatā Viesu apkalpošana sniegtas atbildes uz jautājumiem, kas saistīti ar viesmīlības sfēru, piemēram, attiecībā uz ārzemju viesu apkalpošanas īpatnībām, tirdzniecības zāles sagatavošanu viesu apkalpošanai, ēdienu kartes izveides principiem, galda klājuma veidiem, ēdienu pasniegšanas metodēm, banketu un pieņemšanu apkalpošanu u.c
